Wählen Sie Ihre Sprache:

Start /Menü

Menü

Französisches Frühstück Petit déjeuner Français

12.50€

1 Heißgetränk nach Wahl 1 boisson chaude au choix

1 Croissant, 1 Toast mit Butter und Marmelade 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

1 ausgepresste Orange 1 orange pressée

Englisches Frühstück Petit déjeuner Anglais

18.50€

1 Heißgetränk Ihrer Wahl 1 boisson chaude au choix

1 Croissant, 1 Toast mit Butter und Marmelade 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

Spiegeleier mit Speck Œufs au plat bacon

1 ausgepresste Orange 1 orange pressée

Königliches Frühstück Petit déjeuner Royal

27.00€

1 Heißgetränk nach Wahl 1 boisson chaude au choix

1 Croissant, 1 Toast mit Butter und Marmelade 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

Rührei mit geräuchertem Lachs Œufs brouillés au saumon fumé

Ein Glas Champagner Coupe de Champagne

Cappuccino-Zuschlag +1,50 € Supplément cappuccino +1.50€

Beilagenfrühstück Petit déjeuner Latéral

16.00€

1 Heißgetränk Ihrer Wahl 1 boisson chaude au choix

1 Croissant, 1 Toast mit Butter und Marmelade 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

Rührei Oeufs brouillés

1 ausgepresste Orange 1 orange pressée

Cappuccino-Zuschlag +1,50 € Supplément cappuccino +1.50€

Einfache Spiegeleier Œufs au plat nature

9.50€

Spiegeleier mit Speck Œufs au plat bacon

11.50€

Einfaches Rührei Œufs brouillés nature

9.50€

Rührei und Speck Œufs brouillés bacon

11.50€

Rührei mit geräuchertem Lachs Œufs brouillés au saumon fumé

13.50€

Rührei mit Pilzen Œufs brouillés aux champignons

12.50€

Omelette Natur Omelette nature

9.50€

Käse-Omelett Omelette au fromage

11.50€

Schinken-Omelett Omelette au jambon

11.50€

Gemischtes Omelett Omelette mixte

13.00€

Pilzomelett Omelette aux champignons

12.50€

Komplettes Omelett Omelette complète

Schinken, Käse, Pilze Jambon, fromage, champignons

15.00€

Schinken, Käse, Pilze Jambon, fromage, champignons

Morgenknirschen Morning croque

Mesclun, Bäcker-Sandwichbrot, Emmentaler, Schinken Mesclun, pain de mie du boulanger, Emmental, jambon

17.00€

Mesclun, Bäcker-Sandwichbrot, Emmentaler, Schinken Mesclun, pain de mie du boulanger, Emmental, jambon

Brechendes High Breaky avo

Mesclun, Avocado-Tartar auf Toast, weichgekochte Eier Mesclun, tartare d’avocat sur toast, œufs mollet

17.00€

Mesclun, Avocado-Tartar auf Toast, weichgekochte Eier Mesclun, tartare d’avocat sur toast, œufs mollet

Käse Ihrer Wahl Fromage au choix

Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert mit Rohmilch Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert au lait cru

7.00€

Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert mit Rohmilch Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert au lait cru

Apfelauflauf Cassolette de pommes

Speck-Grenailles Grenailles au bacon

11.00€

Speck-Grenailles Grenailles au bacon

Speckplatte Assiette de bacon

5.00€

1/2 Avocado 1/2 avocat

4.00€

Topping nach Wahl Garniture au choix

Pommes, gemischtes Gemüse, Nudeln Frites, mesclun, pâtes

6.60€

Pommes, gemischtes Gemüse, Nudeln Frites, mesclun, pâtes

Sandwiches, Baguettes Sandwiches baguettes

Schinken oder Käse Jambon ou fromage

9.50€

Landschinken Jambon de pays

10.50€

Gemischter Schinken-Comté Mixte jambon-Comté

11.50€

Knuspriges Hähnchen Crispy chicken

13.00€

Stracciatella, provenzalisches Tomatenkompott, Toast Stracciatella, compotée de tomate provençale, toast

15.00€

Traditionelle Capponata Capponata traditionnelle

12.00€

Tarama-Blanc-Kaviar, Toast Tarama blanc kaviari, toast

16.00€

Avocado-Toast mit hausgemachtem Räucherlachs Avocado toast au saumon fumé maison

16.50€

Foie gras Foie gras

Thymian, Rhabarber, Toast. Thym, rhubarbe, toast.

25.00€

Thymian, Rhabarber, Toast. Thym, rhubarbe, toast.

EN-K Kaviar Baeri par Kaviari 15g EN-K de caviar Baeri par Kaviari 15g

40.00€

Auswahl an Wurstwaren Sélection de charcuterie

Aus dem Mas-Haus De la Maison Mas

26.00€

Aus dem Mas-Haus De la Maison Mas

Auswahl an gereiften Käsesorten Sélection de fromages affinés

25.00€

Steuerbord Planche Etoile

Tarama blanc Kaviari 90g
Kaviar Baeri Kaviari 15g
Foie Gras mit Torchon Tarama blanc Kaviari 90g
Caviar Baeri Kaviari 15g
Foie gras au torchon

75.00€

Tarama blanc Kaviari 90g
Kaviar Baeri Kaviari 15g
Foie Gras mit Torchon Tarama blanc Kaviari 90g
Caviar Baeri Kaviari 15g
Foie gras au torchon

Duo aus Mimosa, Artischockenherz und weichgekochtem Ei Duo mimosa, cœur d'artichaut et œuf mollet

12.00€

Avocado-Tartar mit Gewürzen und Mango im Flugzeug Tartare d'avocat aux condiments et mangue avion

14.50€

Zwiebel in Suppe L’oignon en soupe

Schaumiger, knuspriger Parmesan Espuma, crispy parmesan

14.50€

Schaumiger, knuspriger Parmesan Espuma, crispy parmesan

6 Burgunderschnecken 6 escargots de Bourgogne

Petersilie Persillade

15.00€

Petersilie Persillade

Hausgemachter Räucherlachs Saumon fumé maison

Kräutercreme, Zitrusgel Crème aux herbes, gel d'agrumes

20.00€

Kräutercreme, Zitrusgel Crème aux herbes, gel d'agrumes

Scannen Sie weiß Tarama blanc

Kaviar 90g, Toast Kaviari 90g, toast

16.00€

Kaviar 90g, Toast Kaviari 90g, toast

Foie gras Foie gras

Rhabarber-Thymian-Gel, Toast Gel thym rhubarbe, toast

25.00€

Rhabarber-Thymian-Gel, Toast Gel thym rhubarbe, toast

Burrata 125g, bunte Tomaten, Basilikumgel Burrata 125g, tomates couleurs, gel basilic

17.00€

Rührei nach provenzalischer Art Œufs brouillés à la provençale

13.50€

Sizilianische Caponata, Schafsbrousse, Essiggurken Caponata sicilienne, brousse de brebis, pickles

21.00€

Rindertatar Tartare de bœuf

Pommes, gemischtes Gemüse Frites, mesclun

20.00€

Pommes, gemischtes Gemüse Frites, mesclun

Rosa Schweinefilet, Thaisauce, Sesam-Basmatireis Mignon de cochon rosé, sauce thaï, riz basmati au sésame

23.00€

Kalbs-Milanese, frische Tagliatelle, Tomaten-Basilikum-Kompott. Milanaise de veau, tagliatelles fraiches, compotée tomate-basilic.

29.00€

Cheeseburger, Krautsalat, geschmolzener Cheddar, Pommes Cheeseburger, coleslaw, cheddar coulant, frites

24.00€

Rinderfilet, Pommes, Sauce Béarnaise Filet de bœuf, frites, béarnaise

36.00€

Entenbrust Magret de canard

Neue Kartoffeln, Aprikose Pommes de terre grenailles, abricot

26.00€

Neue Kartoffeln, Aprikose Pommes de terre grenailles, abricot

Wolfsbarschfilet, Saisongemüse, Vierge-Sauce. Filet de bar, légumes du moment, sauce vierge.

25.00€

Frische Tagliatelle, hausgeräucherter Lachs, Parmesan. Tagliatelles fraîches, saumon fumé maison, parmesan.

28.00€

Gebratener Oktopus mit Petersilie, zerstoßener Agria in Olivenöl Poulpe rôti en persillade, écrasé d'agria à l'huile d'olive

25.00€

Club mit hausgeräuchertem Lachs und Avocado-Tartar, Pommes, Mesclun Club au saumon fumé maison et tartare d'avocat, frites, mesclun

22.00€

Croque Monsieur Croque-Monsieur

Schinken, Emmentaler, Pommes, gemischtes Gemüse
Eierzuschlag + 2,00 € Jambon, emmental, frites, mesclun
Supplément œuf + 2.00€

17.00€

Schinken, Emmentaler, Pommes, gemischtes Gemüse
Eierzuschlag + 2,00 € Jambon, emmental, frites, mesclun
Supplément œuf + 2.00€

Caesar Poulet knusprig Caesar poulet crispy

Römersalat, knuspriges Hähnchen, Croutons, Ei, Kirschtomaten Salade romaine, poulet croustillant, croûtons, œuf, tomates cerises

21.50€

Römersalat, knuspriges Hähnchen, Croutons, Ei, Kirschtomaten Salade romaine, poulet croustillant, croûtons, œuf, tomates cerises

Caesar Saumon Caesar saumon

Römersalat, hausgeräucherter Lachs, Croutons, Ei, Kirschtomaten Salade romaine, saumon fumé maison, croûtons, œuf, tomates cerises

23.50€

Römersalat, hausgeräucherter Lachs, Croutons, Ei, Kirschtomaten Salade romaine, saumon fumé maison, croûtons, œuf, tomates cerises

Gemüseschüssel Veggie bowl

Schwarzer Sesamreis, Edamame, Soja und frische Mango Riz au sésame noir, edamame, soja et mangue fraîche

19.50€

Schwarzer Sesamreis, Edamame, Soja und frische Mango Riz au sésame noir, edamame, soja et mangue fraîche

Baresi Baresi

Cremige Burrata 125g, bunte Heirloom-Tomaten, Artischocken, Land-Schinken von Maison Mas Burrata crémeuse 125g, tomates anciennes couleurs, artichauts jambon de pays de la maison Mas

23.50€

Cremige Burrata 125g, bunte Heirloom-Tomaten, Artischocken, Land-Schinken von Maison Mas Burrata crémeuse 125g, tomates anciennes couleurs, artichauts jambon de pays de la maison Mas

Käseplatte Assiette de fromages

7.00€

Auswahl an gereiften Käsesorten Sélection de fromages affinés

25.00€

Mango-Tiramisu Tiramisu mangue

12.00€

Käsekuchen im Glas Cheesecake en verrine

Spekulatius, Rhabarbergel oder Rote-Frucht-Coulis Spéculoos, gel rhubarbe ou coulis de fruits rouges

11.00€

Spekulatius, Rhabarbergel oder Rote-Frucht-Coulis Spéculoos, gel rhubarbe ou coulis de fruits rouges

Schokoladenmousse Mousse au chocolat

10.00€

Vanille Crème Brûlée Crème brûlée vanille

12.00€

Schokoladenkuchen Moelleux au chocolat

Hausgemachtes Vanilleeis Glace vanille maison

12.00€

Hausgemachtes Vanilleeis Glace vanille maison

Tarte Tatin von der Seite, Schlagsahne Tarte Tatin du Latéral, chantilly

Vanilleeis Bertillon +4,50€ Supp glace vanille Bertillon +4.50€

12.00€

Vanilleeis Bertillon +4,50€ Supp glace vanille Bertillon +4.50€

Brioche perdue Brioche perdue

Gesalzenes Butterkaramell, Vanilleeis Caramel beurre salé, glace vanille

13.00€

Gesalzenes Butterkaramell, Vanilleeis Caramel beurre salé, glace vanille

Frischer Obstsalat der Saison Salade de fruits frais de saison

12.00€

Gourmet Kaffee Café gourmand

12.50€

Gourmet-Tee Thé gourmand

14.00€

Eiscreme Glaces

Himbeere, Mango, dunkle Schokolade, Vanille, Mokka, gesalzenes Butterkaramell, Pistazie Framboise, Mangue, Chocolat noir, Vanille, Moka, Caramel beurre salé, Pistache

1B 5.70€

2B 11.00€

3B 16.00€

Himbeere, Mango, dunkle Schokolade, Vanille, Mokka, gesalzenes Butterkaramell, Pistazie Framboise, Mangue, Chocolat noir, Vanille, Moka, Caramel beurre salé, Pistache

Lütticher Kaffee Café liégeois

14.00€

Lütticher Schokolade Chocolat liégeois

14.00€

Zucker Sucre

7.50€

Zitrone Citron

8.00€

Marmelade Confiture

8.50€

Nutella Nutella

9.00€

Gesalzenes Butterkaramell Caramel beurre salé

9.00€

Gegen Aufpreis Supplément

Extra Schlagsahne / hausgemachtes Vanilleeis Supplément crème fouettée / glace vanille maison

2.50€

Extra Schlagsahne / hausgemachtes Vanilleeis Supplément crème fouettée / glace vanille maison

Kindermenü Menu enfant

18.00€

Mahlzeit Ihrer Wahl Plat au choix

Knuspriges Hähnchen Poulet croustillant

Gehacktes Steak Steak haché

Spiegelei Œuf au plat

Topping nach Wahl Garniture au choix

Pommes Frites

Gemüse Légumes

+ Tagliatelle mit Butter oder Gemüse oder Lachs + Tagliatelles au beurre ou légumes ou saumon

Auswahl an Desserts Dessert au choix

Käsekuchen im Glas, Spekulatius, rote Früchte Cheesecake en verrine, Speculoos, fruits rouges

Schokoladenmousse Mousse au chocolat

Hausgemachtes Vanille-Eis Glace vanille maison

Evian, Badoit, Chateldon, Ferrarelle - 75cl Evian, Badoit, Chateldon, Ferrarelle - 75cl

9.50€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Cola 33cl Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry coke 33cl

6.60€

Sprite, Fanta 33cl Sprite, Fanta 33cl

6.60€

Fuze Tea, Tropico Tropical 25cl Fuze Tea, Tropico tropical 25cl

6.60€

Limonade 25cl Limonade 25cl

6.60€

Orangina, Schweppes 25 cl Orangina, Schweppes 25 cl

6.60€

Evian, Badoit Rouge 33cl Evian, Badoit Rouge 33cl

6.60€

Kalte Milch Lait Froid

5.60€

Red Bull - Red Bull Pastèque 25cl Red Bull - Red Bull Pastèque 25cl

7.10€

Sirup-Ergänzungsmittel Supplément sirop

0.50€

Fruchtsaft L’arbre à Jus 25cl Jus de fruits L’arbre à Jus 25cl

Aprikose Bergeron - Tomate - Apfel - Weinpfirsich - Birne Abricot Bergeron - Tomate - Pomme - Pêche de vigne - Poire

7.60€

Das Selbstgemachte Le homemade

Ginger Ale Ginger Ale

7.00€

Zitrone, Orange Citron, orange