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Carta

MENU DU RÉVEILLON DE LA SAINT-SYLVESTRE ICI

Esmorzar francès Petit déjeuner Français

12.50€

1 beguda calenta a la vostra elecció 1 boisson chaude au choix

1 croissant, 1 torrada amb mantega i melmelada 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

1 taronja espremuda 1 orange pressée

Esmorzar anglès Petit déjeuner Anglais

18.50€

1 beguda calenta a la vostra elecció 1 boisson chaude au choix

1 croissant, 1 torrada amb mantega i melmelada 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

Ous Fregits de Cansalada Œufs au plat bacon

1 taronja espremuda 1 orange pressée

Esmorzar reial Petit déjeuner Royal

27.00€

1 beguda calenta a la vostra elecció 1 boisson chaude au choix

1 croissant, 1 torrada amb mantega i melmelada 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

Ous remenats amb salmó fumat Œufs brouillés au saumon fumé

Una copa de xampany Coupe de Champagne

Suplement Cappuccino +1,50€ Supplément cappuccino +1.50€

Esmorzar lateral Petit déjeuner Latéral

16.00€

1 beguda calenta a la vostra elecció 1 boisson chaude au choix

1 croissant, 1 torrada amb mantega i melmelada 1 croissant, 1 tartine beurre et confiture

Ous remenats Oeufs brouillés

1 taronja espremuda 1 orange pressée

Suplement Cappuccino +1,50€ Supplément cappuccino +1.50€

Ous ferrats senzills Œufs au plat nature

9.50€

Ous Fregits de Cansalada Œufs au plat bacon

11.50€

Ous remenats senzills Œufs brouillés nature

9.50€

Ous remenats i cansalada Œufs brouillés bacon

11.50€

Ous remenats amb salmó fumat Œufs brouillés au saumon fumé

13.50€

Ous remenats amb bolets Œufs brouillés aux champignons

12.50€

Naturalesa de truita Omelette nature

9.50€

Truita de formatge Omelette au fromage

11.50€

Truita de pernil Omelette au jambon

11.50€

Truita mixta Omelette mixte

13.00€

Truita de bolets Omelette aux champignons

12.50€

Truita completa Omelette complète

Pernil, formatge, bolets Jambon, fromage, champignons

15.00€

Pernil, formatge, bolets Jambon, fromage, champignons

Cruixent matinal Morning croque

Mesclun, pa d'entrepà de forner, Emmental, pernil Mesclun, pain de mie du boulanger, Emmental, jambon

17.00€

Mesclun, pa d'entrepà de forner, Emmental, pernil Mesclun, pain de mie du boulanger, Emmental, jambon

Alt trencador Breaky avo

Mesclun, tàrtar d'alvocat sobre pa torrat, ous durs Mesclun, tartare d’avocat sur toast, œufs mollet

17.00€

Mesclun, tàrtar d'alvocat sobre pa torrat, ous durs Mesclun, tartare d’avocat sur toast, œufs mollet

Formatge a la vostra elecció Fromage au choix

Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert amb llet crua Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert au lait cru

7.00€

Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert amb llet crua Comté AOP, Bleu d’Auvergne AOP, Camembert au lait cru

Plat de cansalada Assiette de bacon

5.00€

1/2 alvocat 1/2 avocat

4.00€

Topping a la vostra elecció Garniture au choix

Patates fregides, verdures barrejades, pasta Frites, mesclun, pâtes

6.60€

Patates fregides, verdures barrejades, pasta Frites, mesclun, pâtes

Entrepans baguettes Sandwiches baguettes

Pernil o formatge Jambon ou fromage

9.50€

Pernil de país Jambon de pays

10.50€

Mixta de pernil-comté Mixte jambon-Comté

11.50€

Pollastre cruixent Crispy chicken

13.00€

Camembert mig rostit amb mel i farigola, crostons Demi-Camembert rôti miel & thym, croûtons

10.00€

Bol de patates fregides amb formatge cheddar fos Bol de frites au cheddar fondu

8.50€

Sèpia tempura casolana Supions en tempura maison

13.00€

Caviar Tarama blanc, torrades Tarama blanc Kaviari, toast

16.00€

Torrades d'alvocat amb salmó fumat casolà Avocado toast au saumon fumé maison

16.50€

Foie gras d'ànec Foie gras de canard

Chutney de mango, torrada de llavors Chutney mangue, toasts aux graines

25.00€

Chutney de mango, torrada de llavors Chutney mangue, toasts aux graines

EN-K de caviar Baeri per Kaviari 15g EN-K de caviar Baeri par Kaviari 15g

40.00€

Selecció de xarcuteria Sélection de charcuterie

Des de la Casa Mas De la Maison Mas

26.00€

Des de la Casa Mas De la Maison Mas

Selecció de formatges madurats Sélection de fromages affinés

25.00€

Tauler d'estrella Planche Etoile

Tarama blanc Kaviari 90 g
Caviar Baeri Kaviari 15 g
Foie gras amb torxó Tarama blanc Kaviari 90g
Caviar Baeri Kaviari 15g
Foie gras au torchon

75.00€

Tarama blanc Kaviari 90 g
Caviar Baeri Kaviari 15 g
Foie gras amb torxó Tarama blanc Kaviari 90g
Caviar Baeri Kaviari 15g
Foie gras au torchon

Tàrtar d'alvocat amb condiments i les seves precioses gambes Tartare d'avocat aux condiments et sa belle gambas

16.00€

Sopa de ceba amb formatge Emmental Soupe à l’oignon gratinée à l’emmental

14.50€

Foie gras d'ànec Foie gras de canard

Chutney de mango, torrada de llavors Chutney mangue, toast aux graines

25.00€

Chutney de mango, torrada de llavors Chutney mangue, toast aux graines

Crema de verdures de temporada Velouté de légumes du moment

Crostons Croûtons

11.00€

Crostons Croûtons

Ous remenats amb Comté i pebre vermell fumat Œufs brouillés au Comté et paprika fumé

13.00€

6 cargols de Borgonya 6 escargots de Bourgogne

julivert Persillade

15.00€

julivert Persillade

Salmó fumat casolà Saumon fumé maison

Crema d'herbes, gel de cítrics Crème aux herbes, gel d'agrumes

20.00€

Crema d'herbes, gel de cítrics Crème aux herbes, gel d'agrumes

Scan blanc Tarama blanc

Caviar 90g, pa torrat Kaviari 90g, toast

16.00€

Caviar 90g, pa torrat Kaviari 90g, toast

Crumble de carbassa rostida amb espècies i avellanes torrades Crumble de potimarron rôti aux épices et noisettes torréfiées

19.00€

Curri de llenties vermelles amb llet de coco Curry de lentilles corail au lait de coco

18.50€

Tàrtar boví Tartare de bœuf

Patates fregides, verds barrejats Frites, mesclun

20.00€

Patates fregides, verds barrejats Frites, mesclun

Fondant de vedella, pastanagues, xampinyons, linguine Fondant de bœuf, carottes, champignons, linguines

23.00€

Filet de vedella, gratinat dauphinois, salsa de pebrot Filet de bœuf, gratin dauphinois, sauce au poivre

36.00€

Hamburguesa amb formatge, col, cheddar fos, patates fregides Cheeseburger, coleslaw, cheddar coulant, frites

24.00€

Preciosa costella de porc de granja marinada en mel i soja, amb puré de patates Belle côte de cochon fermier mariné miel et soja, écrasé de pomme de terre

25.00€

Suprema de pollastre, crema de bolets amb gust de tòfona, arròs basmati Suprême de volaille, crème aux champignons parfumée à la truffe, riz basmati

22.00€

Bistec de lluç negre, oli d'oliva amb timó i llimona, verdures de temporada Pavé de lieu noir, huile d’olive infusée thym citron, légumes du momen

24.00€

Linguine amb gambes i sèpia Linguines aux gambas et supions

26.00€

Club amb tàrtar de salmó fumat i alvocat, patates fregides, mesclun Club au saumon fumé maison et tartare d'avocat, frites, mesclun

22.00€

Croque-monsieur Croque-Monsieur

Pernil, emmental, patates fregides, barreja de verdures
Suplement d'ou + 2,00 € Jambon, emmental, frites, mesclun
Supplément œuf + 2.00€

17.00€

Pernil, emmental, patates fregides, barreja de verdures
Suplement d'ou + 2,00 € Jambon, emmental, frites, mesclun
Supplément œuf + 2.00€

Poulet Cèsar cruixent Caesar poulet crispy

Enciam romà, pollastre cruixent, crostons, ou, tomàquets Salade romaine, poulet croustillant, croûtons, œuf, tomates

21.00€

Enciam romà, pollastre cruixent, crostons, ou, tomàquets Salade romaine, poulet croustillant, croûtons, œuf, tomates

Caesar saumon Caesar saumon

Enciam romà, salmó fumat a casa, crostons, ou, tomàquets Salade romaine, saumon fumé maison, croûtons, œuf, tomates

23.00€

Enciam romà, salmó fumat a casa, crostons, ou, tomàquets Salade romaine, saumon fumé maison, croûtons, œuf, tomates

Quinoa - vegetariana Quinoa - végé

Trio de quinoa, carbassa rostida, llavors variades, tàrtar d'alvocat Trio de quinoa, potimarron rôti, mélanges de graines, tartare d’avocat

18.00€

Trio de quinoa, carbassa rostida, llavors variades, tàrtar d'alvocat Trio de quinoa, potimarron rôti, mélanges de graines, tartare d’avocat

La cabra La biquette

Formatge de cabra torrat amb mel sobre pa amb llavors, fruits secs i pernil de pagès Crottin de chèvre toasté au miel sur pain aux graines, noix et jambon de Pays

22.00€

Formatge de cabra torrat amb mel sobre pa amb llavors, fruits secs i pernil de pagès Crottin de chèvre toasté au miel sur pain aux graines, noix et jambon de Pays

Plat de formatges Assiette de fromages

7.00€

Selecció de formatges madurats Sélection de fromages affinés

25.00€

Cafè tiramisú Tiramisu café

10.50€

Mousse de xocolata Mousse au chocolat

10.00€

Crema cremada de vainilla Crème brûlée vanille

12.00€

Fondant de xocolata Moelleux au chocolat

Gelat de vainilla casolà Glace vanille maison

12.00€

Gelat de vainilla casolà Glace vanille maison

Tarte Tatin del costat, nata muntada Tarte Tatin du Latéral, chantilly

Gelat de vainilla Bertillon +4,50€ Supp glace vanille Bertillon +4.50€

12.00€

Gelat de vainilla Bertillon +4,50€ Supp glace vanille Bertillon +4.50€

Brioix perdue Brioche perdue

Caramel de mantega salada, gelat de vainilla Caramel beurre salé, glace vanille

13.00€

Caramel de mantega salada, gelat de vainilla Caramel beurre salé, glace vanille

Amanida de fruita fresca de temporada Salade de fruits frais de saison

12.00€

Cafè gourmet Café gourmand

12.50€

Té gourmet Thé gourmand

14.00€

Gelat Glaces

Gerd, Mango, Xocolata negra, Vainilla, Moka, Caramel de mantega salada, Pistatxo Framboise, Mangue, Chocolat noir, Vanille, Moka, Caramel beurre salé, Pistache

1B 5.70€

2B 11.00€

3B 16.00€

Gerd, Mango, Xocolata negra, Vainilla, Moka, Caramel de mantega salada, Pistatxo Framboise, Mangue, Chocolat noir, Vanille, Moka, Caramel beurre salé, Pistache

Cafè de Lieja Café liégeois

14.00€

Xocolata de Lieja Chocolat liégeois

14.00€

Sucre Sucre

7.50€

Cidra Citron

8.00€

Melmelada Confiture

8.50€

Nutella Nutella

9.00€

Caramel de mantega salada Caramel beurre salé

9.00€

Càrrec extra Supplément

Crema batuda extra / Gelat de vainilla casolà Supplément crème fouettée / glace vanille maison

2.50€

Crema batuda extra / Gelat de vainilla casolà Supplément crème fouettée / glace vanille maison

Menú infantil Menu enfant

18.00€

Menjar a la vostra elecció Plat au choix

Pollastre cruixent Poulet croustillant

Bistec picat Steak haché

Ou ferrat Œuf au plat

Topping a la vostra elecció Garniture au choix

Patates fregides Frites

Verdures Légumes

Linguine amb mantega o verdures o salmó Linguines au beurre ou légumes ou saumon

Curri de llenties vermelles amb llet de coco Curry de lentilles corail au lait de coco

Postres a escollir Dessert au choix

Mousse de xocolata Mousse au chocolat

Gelat de vainilla casolà Glace vanille maison

Thonon, Vals, Badoit vermell, Chateldon - 75cl Thonon, Vals, Badoit rouge, Chateldon - 75cl

9.00€

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry Coke 33cl Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cherry coke 33cl

6.60€

Sprite, Fanta 25cl Sprite, Fanta 25cl

6.60€

Limonada 25cl Limonade 25cl

6.60€

Fuze Tea, Tropico tropical 25cl Fuze Tea, Tropico tropical 25cl

6.60€

Orangina, Schweppes 25 cl Orangina, Schweppes 25 cl

6.60€

Evian, Badoit Rouge 33cl Evian, Badoit Rouge 33cl

6.60€

Llet freda Lait Froid

5.60€

Red Bull - Red Bull Pastèque 25cl Red Bull - Red Bull Pastèque 25cl

7.10€

Suplement de xarop Supplément sirop

0.50€

Suc de fruita L’arbre à Jus 25cl Jus de fruits L’arbre à Jus 25cl

Albercoc Bergeron - Tomàquet - Poma - Préssec de vinya - Pera Abricot Bergeron - Tomate - Pomme - Pêche de vigne - Poire

7.60€

La casolana Le homemade

Cervesa de gingebre Ginger Ale

7.00€

Llimona, taronja Citron, orange